Цивилизация
Московское управление Россельхознадзора в ходе проверки сети гипермаркетов «Ашан» выявило в мясной продукции ритейлера антибиотики, бактерии группы кишечной палочки и превышение количества золотистого стафилококка, сообщается на сайте ведомства.
Сообщается, что при проведении проверки было отобрано 70 проб продукции, которые были направлены ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов».
«По результатам лабораторных исследований в 34 пробах установлено несоответствие требований и норм безопасности Таможенного союза и Российской Федерации по микробиологическим и химическим показателям», — говорится в сообщении.
В части продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение антибиотиков тетрациклиновой группы, а также превышение количества мезофильно аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов и золотистого стафилококка. Проверки проводились, в частности, в магазинах ритейлера в столичном регионе: в Сокольниках, Кунцево, Марфино, Рублево и в «Ашан-Авиапарк».
Проверки в «Ашанах» проводятся Россельхознадзором с конца июля. В частности, ведомство указывало, что ритейлер искусственно продлевает сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации. Кроме того, в ходе проверок Россельхознадзор нашел в мясной продукции в магазинах сети примеси мяса курицы, лошади и крупного рогатого скота.
В октябре ведомство обнаружило кишечную палочку в мясной продукции магазина Metro.
