Специалисты Роскачества рассказали, как выбирать ингредиенты для окрошки, сообщают «Известия».
По мнению экспертов нужно обратить внимание на картошку. Чтобы в ней было максимальное число витаминов, она должна быть твердой и без почернений, наростов и неприятного запаха. Зеленые пятна, если они есть, рекомендуется срезать, так как в них содержится вредное вещество - соланин.
При выборе яиц следует посмотреть на дату и адрес изготовления. Чем ближе производство к магазину, тем продукт свежее.
Сметану стоит покупать без повреждений на упаковке. Если тара влажная, то это признак неправильного хранения в магазине.
