Вокалист всемирно известной рок-группы Bon Jovi Джон Бон Джови открыл в Нью-Джерси благотворительный ресторан «Душевная кухня» (Soul Kithen), который работает по принципу «плати, сколько можешь».
В меню отсутствуют цены, посетители могут платить любые деньги за блюда. При этом те, кто не в состоянии оставить хоть какую-то сумму, могут есть в ресторане при условии, что устроятся туда работать.
Ресторан был открыт недалеко от железнодорожной станции. Во время открытия певец был в ресторане и принимал активное участие в уборке, в том числе мыл посуду.
Бон Джови в 2006 году основал благотворительный фонд Jon Bon Jovi Soul Foundation, за деньги которого в США были построены 260 домов для бедных.