Смородина помогает устранить воспалительные процессы в кишечнике, а также снижать риск развития болезней сердца и гипертонии. Об этом сообщает турецкое издание Sabah со ссылкой на исследование ученых Чичестерского университета.
По словам ученых, смородина богата антоцианами — пигментными растительными веществами, которые способствуют снижению воспалительных реакций и оксидативного (окислительного) стресса в кишечнике. Экстракт смородины также улучшает кровообращение — он способен повысить эффективность кровотока в основных артериях на 45%.
Исследователи дополнительно подчеркнули способность смородины укреплять стенки кровеносных сосудов и повышать их эластичность. Такой эффект способствует нормализации повышенного кровяного давления.
Кроме того, исследование показало, что смородина богата калием и линолевой кислотой. Калий отвечает за нормализацию сердечного ритма и регуляцию давления, а линолевая кислота укрепляет иммунитет, улучшает функционирование мозга и ускоряет обменные процессы в организме, помогая худеть.
Ранее ученые выявили неожиданное преимущество темного шоколада.