Главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности, академик РАН Виктор Тутельян рассказал, как питаться в холодное время года. Об этом сообщает РИА «Новости».
По его словам, не стоит покупать экзотические или далеко не сезонные овощи. Капуста, морковь, свекла и картофель в разных сочетаниях позволяют создавать разнообразный вкусный рацион, считает диетолог. Кроме того, эти овощи являются источником полезных веществ.
Также Тутельян посоветовал питаться высококалорийной пищей в регионах, где очень холодный климат.