Доктор медицинских наук, профессор, диетолог Алексей Ковальков заявил, что при похудении следует включить в рацион достаточное количество клетчатки, например отруби, которые помогают снизить вес. Об этом медик рассказал на YouTube-канале своей клиники.
«Используя клетчатку, мы обеспечиваем себе ощущение сытости, что очень важно, если вы планируете сбросить лишний вес», — сказал медик.
По словам Ковалькова, пищевые волокна частично блокируют всасывание жиров и нормализуют пищеварение, а также помогают вывести шлаки и токсины из организма.
При этом диетолог посоветовал употреблять углеводы вместе с клетчаткой, так как она тормозит усвоение сахара. Так, если съесть шоколад, закусив его горстью отрубей, усвоение углеводов из десерта снизится примерно на 20%, резюмировал он.
Ранее диетолог Марина Макиша рассказала, от какого хлеба стоит отказаться. По мнению специалиста, хлеб из муки высшего сорта вреден для здоровья — такая выпечка повышает уровень глюкозы в крови, что может привести к ожирению и сахарному диабету.