Чувство голода во время вождения автомобиля — это не просто дискомфорт, а физиологический стресс, который по опасности приравнивается к состоянию легкого алкогольного опьянения. Резкое снижение внимания, сужение поля зрения и нарушение моторики могут стать фатальными на дороге. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-гастроэнтеролог клиники «Будь Здоров» на Сретенке Наталья Белихина.
«Мозг питается исключительно глюкозой. При ее падении время реакции увеличивается на 30–50%. Это критично: при экстренном торможении на скорости 60 км/ч лишние 0,5 секунды стоят дополнительных 8 метров тормозного пути», — предупредила специалист.
Гипогликемия (снижение глюкозы в крови) не только замедляет реакцию, но и ухудшает периферическое зрение, провоцируя «туннельный эффект» — водитель может не заметить пешеходов или машины в соседнем ряду. Кроме того, падение глюкозы вызывает тремор пальцев, из-за чего движения становятся дергаными. Снижается уровень серотонина, что ведет к раздражительности и склонности к рискованным обгонам. При сильном голоде организм расщепляет собственный белок, повышая уровень аммиака в крови — это вызывает сонливость, даже если водитель выспался, отметила специалист.
Чтобы избежать опасного падения сахара, Белихина рекомендует за 1–2 часа до выезда съесть полноценную пищу с медленными углеводами (крупы, макароны из твердых сортов), белком и жиром. Это даст стабильный уровень глюкозы на 3–5 часов. Если перекусить за 5–10 минут до старта, особенно сладким, можно спровоцировать скачок инсулина и гипогликемический откат через 30–40 минут — водитель почувствует резкую слабость, что крайне опасно, сказала Белихина.
В пути следует перекусывать каждые 3–4 часа. Идеально: орехи, банан, цельнозерновой батончик, сыр. Если водитель поел за полтора часа до поездки, он в безопасности на ближайшие 300–400 км. Дальше — плановые остановки. Легкий перекус спасет жизнь лучше кофе, который на голодный желудок только усилит тремор, предупредила врач.
Ранее россиянок предупредили о риске поездок в такси во время беременности.