Продажи мяса индейки за шесть месяцев 2026 года выросли на 17% и достигли 2 тыс. тонн. Об этом сообщила газета «Известия» со ссылкой на данные аналитической компании NTech.
Для сравнения продажи филе курятины увеличились на 5,2% — до 325,3 тыс. тонн. Реализация стейков из говядины и свинины, напротив, сократилась на 7,5% и 24,2% соответственно, следует из данных NTech.
Эксперты объяснили рост интереса к индейке перетоком покупателей из других мясных категорий. Прежде всего люди выбирают мясо птицы как альтернативу менее доступной говядине. Средняя стоимость мяса индейки в первом полугодии составила 639 рублей за килограмм, что на 4% больше, чем годом ранее. В то же время говядина подорожала на 12% — до 983 рублей за кило.
До этого в России подорожали овощи, входящие в так называемый «борщевой набор». Больше всего за год увеличилась стоимость капусты — на 38%. Теперь килограмм стоит 28 руб. Кроме того, подорожала на 32% свекла — до 35,4 руб. за килограмм. Картофель также увеличился в цене на 30% — до 41,5 руб. за килограмм. Морковь стала дороже на 20%, и теперь килограмм можно купить за 43,5 руб. Для лука прирост составил 32% — 45,2 руб. за килограмм.
Росту стоимости овощей «борщевого набора» способствовали сокращение посевных площадей после прошлогоднего обвала цен и увеличение издержек аграриев. Кроме того, выросла стоимость доставки овощей из регионов и рабочей силы.
Ранее в ЛДПР потребовали остановить рост цен на продукты.