С начала 2026 года оптовая стоимость ряда видов рыб в РФ взлетела. Об этом сообщает газета «Известия», ссылаясь на данные «Нацрыбресурса».
Больше всего за отчетный период подорожали лососевые. Например, стоимость дальневосточной горбуши в опте с января по конец октября 2026 года выросла на 103% и достигла 670 руб. за килограмм. При этом в Центральной РФ стоимость этой рыбы еще выше — в среднем 710 руб.
Цены на кету выросли на 80%, до 830 руб. за килограмм. Подорожал также минтай (54,5%). Стоимость атлантической скумбрии в опте выросла на 80%, до 495 руб., а в северо-западных регионах — на 86,5%, до 485 руб.
До этого в объединенной пресс-службе Росрыболовства заявили, что икра искусственно выращенной форели может стать достойной альтернативой икре дальневосточного лосося.
В этом году на Дальнем Востоке поймали в разы меньше лосося, чем обычно, к примеру, на Камчатке лососевая путина (период нереста рыбы) стала самой низкой за последние 50 лет. Тем не менее, Росрыболовство считает, что в магазинах не возникнет дефицита красной рыбы и икры — помогут запасы с прошлого сезона.
Ранее в отрасли оценили, как красная икра подорожает к Новому году.