Увеличение в рационе растительного белка поможет увеличить продолжительность жизни, особенно у мужчин, которые часто им пренебрегают, рассказала «Газете.Ru» диетолог, гастроэнтеролог первой категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова.
«Проблема мужской смертности в России очень острая. Известно, что 52% мужчин не доживают до возраста 65 лет. Смертность у мужчин выше, чем у женщин в большинстве возрастных группах. Чаще всего смерть наступает внезапно в возрасте от 40 до 60 лет. Но ученые установили, что увеличение содержания растительного белка в рационе до 64% снижает риски смерти от сердечно-сосудистых заболеваний», — рассказала врач.
По словам Диановой, в первую очередь это обусловлено увеличением потребления клетчатки, которая содержится в растительных продуктах.
«Кроме того, снижение в рационе продуктов животного происхождения приводит к снижению количества насыщенных жиров и трансжиров, поступающих в организм. Это заставляет задуматься прежде всего мужчин об осознанном подходе к количеству потребляемого животного белка», — заключила доктор.
Ранее россиянам рассказали, сколько варенья можно есть в день.