Активное потребление кальция из молочных продуктов снижает риск возрастной макулодистрофии — одной из главных причин ухудшения зрения у пожилых. К такому выводу пришли ученые из Китая. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
Макулодистрофия — это хроническое заболевание сетчатки, при котором повреждается макула — часть, отвечающая за центральное зрение. Чаще всего патология развивается после 55 лет. Заболевание примерно вдвое чаще встречается у женщин.
При сухом типе макулодистрофии в сетчатке накапливаются друзы — желтоватые отложения из белков и жиров, которые препятствуют нормальному кровоснабжению сетчатки. При влажной форме заболевания в макуле начинают активно разрастаться кровеносные сосуды, что вызывает отек и кровоизлияния.
В исследовании приняли участие 568 человек, включая пациентов с этим диагнозом и здоровых добровольцев. Ученые проанализировали их рацион и сопоставили уровень потребления кальция с состоянием зрения. Выяснилось, что у людей с более высоким поступлением кальция риск развития заболевания был почти в два раза ниже.
Наиболее выраженный эффект наблюдался у участников, получавших кальций из молочных продуктов. В частности, регулярное употребление молока и йогурта было связано со значительным снижением риска макулодистрофии. Особенно заметной эта связь оказалась у людей с изначально низким потреблением кальция — менее 800 мг на 2000 килокалорий в день.
При этом кальций из сухого молока и растительных источников, таких как овощи и бобовые, не продемонстрировал статистически значимого влияния на риск заболевания.
Авторы подчеркивают, что полученные данные не доказывают прямую причинно-следственную связь, однако указывают на возможную роль питания в профилактике возрастных заболеваний глаз. По их мнению, включение молочных продуктов в рацион может стать простым и доступным способом поддержания здоровья зрения, особенно у людей с дефицитом кальция.
Ранее офтальмолог опровергла мнение о том, что черника улучшает зрение.