Еда может взаимодействовать с лекарствами, например, разжижающие кровь препараты нельзя сочетать с зелеными овощами, – рассказал «Газете.Ru» клинический фармаколог Минздрава РФ, директор Центра предиктивной генетики, фармакогенетики, персонализированной терапии в РНЦХ им. Петровского, академик РАН Дмитрий Сычев.
«Например, для препаратов, разжижающих кровь, есть ограничения. Если пациент пьет варфарин и употребляет постоянно много зеленых овощей, то препарат будет действовать хуже, потому что он является антагонистом витамина К, а витамин К содержится в этих овощах. Соответственно, ему потребуется большая дозировка. Нельзя запивать молоком некоторые антибиотики, так как содержащийся в нем кальций может образовывать с антибиотиками невсасывающиеся в кишечнике соединения, и тогда на лечебный эффект надеяться не приходится», — объяснил академик.
Также он советует не запивать лекарства грейпфрутовым соком, потому что он содержит вещества, которые блокируют ферменты печени, разрушающие некоторые препараты.
«В результате эти препараты могут накапливаться в организме, вызывая побочные реакции. А вот крестоцветные растения — капуста, редиска, репа — могут, наоборот, повышать активность ферментов», — заключил Сычев.
Ранее академик РАН рассказал, как раса влияет на эффективность лекарств.