Изменение времени приема пищи в выходные по сравнению с буднями связано с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. К такому выводу пришли исследователи из Франции и Испании, проанализировав данные 104 806 взрослых. Результаты опубликованы в журнале Communications Medicine (ComMed).
Ученые анализировали, насколько менялось время первого и последнего приема пищи у участников в будние и выходные дни, а затем сопоставили эти данные с состоянием их здоровья в течение в среднем 8,1 года. Чем сильнее режим питания в выходные отличался от привычного графика будней, тем выше был риск сердечно-сосудистых заболеваний среди мужчин.
«Каждый дополнительный час разницы во времени приема пищи был связан с повышением общего риска сердечно-сосудистых заболеваний на 14%. Риск ишемической болезни сердца, включая инфаркт миокарда, увеличивался на 21%», — пояснили ученые.
Связь сохранялась после учета продолжительности и качества сна, времени отхода ко сну и так называемого социального джетлага — разницы между режимом сна в рабочие и выходные дни. Таким образом, исследователи предположили, что значение может иметь именно нерегулярность времени приема пищи.
Авторы называют такое смещение режима «пищевым джетлагом». По их мнению, резкая смена времени завтрака, обеда или ужина в выходные может нарушать работу циркадных ритмов — внутренних биологических часов, которые регулируют обмен веществ и другие процессы в организме.
При этом у женщин аналогичной статистически значимой связи между изменением режима питания и сердечно-сосудистыми заболеваниями исследователи не обнаружили. Одним из возможных объяснений они называют различия в гормональном фоне и метаболизме, однако эти предположения требуют дальнейшей проверки.
Ранее стала известна одна из главных причин многих проблем со здоровьем.