Экстракт японского абрикоса может подавлять рост Helicobacter pylori — бактерии, которая вызывает воспаление слизистой оболочки желудка и повышает риск развития рака. Китайские ученые обнаружили, что экстракт действует даже против некоторых устойчивых к антибиотикам разновидностей микроорганизма. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function (F&F:).
Исследователи проверили экстракты 17 съедобных растений, чтобы найти вещества, способные бороться с H. pylori. Наиболее выраженный эффект показал японский абрикос, известный также как муме.
В лабораторных экспериментах экстракт не только подавлял размножение бактерии, но и снижал активность генов, помогающих ей повреждать клетки желудка. В опытах на мышах он уменьшал воспаление и способствовал восстановлению слизистой оболочки. Эксперименты с клетками человека также выявили защитный эффект.
Ученые предполагают, что важную роль играют органические кислоты, содержащиеся в плодах. Они могут взаимодействовать с белком CagA, с помощью которого H. pylori нарушает работу клеток желудка. Этот белок связан с развитием повреждений тканей и повышенным риском рака.
H. pylori широко распространена и считается одной из основных причин хронического гастрита и язвенной болезни. Для уничтожения бактерии применяют комбинации антибиотиков и других препаратов, однако лечение может осложняться устойчивостью микроорганизма к лекарствам.
Авторы исследования считают, что вещества из японского абрикоса могут стать основой для разработки дополнительных средств против инфекции. Однако пока результаты получены в лабораторных экспериментах и на животных. Неизвестно, поможет ли употребление самого фрукта избавиться от H. pylori у людей.
Ранее сообщалось, что всего пять инфекций провоцируют более двух миллионов ежегодных случаев рака.