Экстракт виноградных косточек и витамин B9 (фолиевая кислота), могут способствовать снижению жесткости артерий. Этот показатель тесно связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из медицинского университета Бушера. Результаты работы опубликованы в журнале Food & Function.
Ученые проанализировали 48 клинических исследований с участием 2719 человек, страдавших сердечно-сосудистыми заболеваниями или артериальной гипертонией. Всего специалисты сравнили 31 способ коррекции питания, включая прием витаминов, растительных экстрактов и других пищевых добавок.
Основным показателем стала скорость распространения пульсовой волны — метод оценки жесткости артерий. Исследователи установили, что после приема экстракта виноградных косточек и фолиевой кислоты этот показатель статистически значимо снижался по сравнению с плацебо.
Некоторые другие вещества, в том числе альфа-линоленовая кислота, пищевые нитраты и экстракт вина, также демонстрировали положительные изменения отдельных показателей, однако результаты не достигли статистической значимости.
Здоровые артерии обладают эластичностью, благодаря которой они расширяются и сужаются в ответ на изменения давления. С возрастом, а также при гипертонии и некоторых нарушениях обмена веществ сосудистые стенки могут становиться менее податливыми. В результате сердцу приходится работать с большей нагрузкой, а риск сердечно-сосудистых осложнений может возрастать.
Экстракт виноградных косточек содержит полифенолы, в том числе проантоцианидины, которые изучают благодаря их потенциальному влиянию на окислительные процессы и функцию сосудистого эндотелия — внутреннего слоя кровеносных сосудов. Фолиевая кислота может влиять на состояние сосудов, в частности через регуляцию уровня гомоцистеина.
При этом результаты метаанализа не означают, что эти добавки гарантированно предотвращают инфаркты или инсульты. По словам ученых, для подтверждения долгосрочной пользы необходимы дополнительные исследования.
Ранее врач рассказала, может ли дефицит витамина D ухудшать работу сосудов.