Чтобы перестать есть фастфуд, достаточно найти альтернативные источники эндорфинов (гормон радости — «Газета»), например, влюбиться. Об этом в эфире «Радио 1» рассказал врач-диетолог Алексей Ковальков.
«Фастфуд — это сочетание углеводов и жиров, а это сочетание способствует выбросу эндорфинов. Поэтому от фастфуда трудно отказаться. Чтобы перестать есть вредную пищу, нужно получать больше удовольствие от жизни. Когда вы летите в пропасть на тарзанке и орете, когда вы влюбляетесь и получаете от этого удовольствие, вам не до фастфуда», — отметил специалист.
Он также обратил внимание, что зависимость от фастфуда появляется не сразу. Отказаться от газировки и бургеров, по его словам, становится сложно, когда такая пища входит в постоянный рацион человека.
В 2023 году международная группа ученых из Испании, США и Бразилии выяснила, что некоторая пища вызывает сильное привыкание. Сладкое, фастфуд и ультраобработанные продукты, по данным исследователей, могут провоцировать более сильную зависимость, чем алкоголь и сигареты.
Ранее россиян предупредили об опасности подсластителей аспартам и ацесульфам в напитках.