Существует ряд исследований, согласно которым некоторые виды грибов оказывают положительное влияние на психику человека. Об этом в беседе с РИАМО рассказала врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Наталия Тананакина.
«Например, гриб льва (Hericium erinaceus — «Газета») или львиная грива. Исследования показывают, что экстракт львиной гривы может оказывать антидепрессивное действие за счет своего воздействия на нейротрансмиттеры в мозге, такие как серотонин и дофамин», — сообщила Тананакина.
Еще один гриб, который может благотворно воздействовать на психику, — шиитаке, продолжила специалист. По ее словам, в нем содержатся вещества, обладающие антистрессовым и антидепрессивным эффектом.
При этом врач отметила, что исследования целебных свойств вышеуказанных грибов находятся на начальной стадии. Требуются дальнейшие изыскания для подтверждения их эффективности и безопасности.
До этого Тананакина назвала грибы, которые помогают улучшить память. Ежовик гребенчатый, по ее словам, содержит биологически активные соединения, такие как эринацины и гериценоны, которые играют важную роль в росте и поддержании здоровья нейронов в головном мозге.
Гриб шиитаке содержат витамин D, эрготионеин и полисахариды, которые улучшают память и работу иммунной системы, а также снижают риск возрастных нарушений когнитивных функций, добавила врач.
Ранее россиянам рассказали, какие грибы самые полезные.