Клетчатка и медленные углеводы из продуктов помогут поддерживать энергию и хорошее настроение в течение дня. Об этом Pravda.Ru рассказала эндокринолог-диетолог, кандидат медицинских наук, международный эксперт в области метаболического и гормонального здоровья Ольга Рождественская.
«Если употреблять легко усвояемые продукты — сладости, газированные напитки, хлебобулочные изделия — сахар в крови быстро повышается, а затем резко падает. В результате появляется усталость и снижение энергии. Продукты с высоким содержанием клетчатки, например цельнозерновой хлеб с семечками или из твердых сортов пшеницы, позволяют сахару подниматься медленнее и поддерживают стабильное настроение», — пояснила эксперт.
Кроме того, для этой цели важно потреблять орехи, авокадо, жирные сорта рыбы и масла, в которых есть полезные жиры. В бобовых продуктах, например, фасоли, горохе, нуте, есть растительный белок. Он поддержит стабильный уровень сахара и инсулина в крови, а также положительно влияет на микробиом кишечника и улучшает настроение и общее самочувствие. Рождественская добавила, что ферментированные продукты (квашеная капуста, кимчи, чайный гриб) хорошо влияют на микробиом и эмоциональный фон.
Профессор кафедры факультетской терапии РНИМУ им. Пирогова, доктор медицинских наук Альфред Богданов до этого рассказал, что неправильный завтрак или его отсутствие могут приводить к нехватке энергии по утрам.
Ранее врач рассказала, чем заменить кофе для «мягкого» эффекта бодрости.