Сухофрукты, обработанные промышленными методами, могут раздражать слизистую желудка и провоцировать аллергические реакции из-за содержания диоксида серы. Об этом в беседе с РИА Новости заявила врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы министерства здравоохранения Московской области Елена Пехотина.
«Промышленно обработанные сухофрукты могут содержать диоксид серы — консервант, вызывающий раздражение слизистой желудка и аллергические реакции», — сказала эксперт.
По ее словам, в связи с высокой энергетической ценностью и содержанием натуральных сахаров, сухофрукты не рекомендуются к употреблению при сахарном диабете, ожирении и заболеваниях поджелудочной железы. Врач отметила, что безопасной суточной порцией таких продуктов для одного человека является 30–40 граммов.
До этого врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, что людям с сахарным диабетом не стоит воспринимать мед и сухофрукты безопасной альтернативой сладостям, потому что они могут вызвать резкие скачки сахара в крови и перегружать организм.
Ранее россиянам назвали самые полезные сухофрукты.