Продуктов с отрицательной калорийностью не существует, поскольку вся еда состоит из белков, углеводов и жиров и содержит в себе какое-либо количество энергии. Об этом kp.ru рассказала врач-диетолог Людмила Денисенко.
Она уточнила, что совсем не содержит калорий только вода. По ее словам, некоторые ученые утверждают, что продукты с большим количеством клетчатки (в основном овощи) перевариваются дольше, в связи с чем организм расходует на этот процесс немного больше калорий, чем получает.
«Теоретически, чем больше таких продуктов употребляет человек, тем меньше калорий получает организм. А значит худеем без усилий! Увы, эта теория все же только теория», — добавила Денисенко.
Врач пояснила, что эффект от таких «отрицательных» продуктов не существенен.
Врач-диетолог Екатерина Ширшова до этого рассказала «Газете.Ru», что использование эффекта «холодных» углеводов поможет в похудении. После охлаждения часть крахмала в продуктах превращается в резистентный крахмал, который переваривается медленнее и снижает калорийность блюда.
Ранее врач объяснила, почему вы не худеете, даже если едите мало.