Избежать чрезмерного переедания в Новый год удастся, если не ограничивать себя сильно в еде в течение дня. Об этом «Известиям» рассказала эндокринолог и диетолог Анастасия Тараско.
Специалист объяснила, что решение голодать перед новогодним застольем приводит к сильному перееданию, поскольку в праздничную ночь человек оказывается особенно голодным.
«Я бы рекомендовала позавтракать, потом легкий обед — что-то белковое, овощное. И торжественный праздничный ужин сделать пораньше — часов в восемь-девять. А к самой встрече Нового года подойти с легкими закусками», — сказала диетолог.
По ее словам, небольшое переедание в Новый год является нормой, если оно умеренное. Однако избежать дискомфорта и боли удастся, если проработать умение распознавать чувство голода и насыщения.
При этом важно рассчитывать свою норму пищи. Эксперт объяснила, что сделать это можно с помощью принципа гибкой тарелки, заполняя ее одну половину фруктами и зеленью, а другую — угощениями. Брать добавку рекомендуется не чаще, чем один раз в 1-2 часа.
Специалист в области диетологии и директор клиники эстетической медицины Маргарита Королева до этого говорила, что важно планировать новогоднее меню так, чтобы оно создавало праздничное настроение, а не являлось главной целью вечера. По ее словам, благодаря этому получится избежать проблем с ЖКТ.
Ранее диетолог предложила рецепт полезного новогоднего салата.