Скрытый сахар – это одна из основных причин детского ожирения в России, причем продукты с ним активно продаются и в школьных столовых. Важно пересмотреть детский рацион питания и убрать из буфетов и вендинговых автоматов сахаросодержащую продукцию, заявил сенатор Иван Новиков. В беседе с RT он призвал ориентироваться на успешный опыт формирования детского меню в Южной Корее и Китае.
Он напомнил, что сегодня в качестве решения проблемы детского ожирения в РФ предлагается, в частности, внести серьезные изменения в СанПиН, ограничив объем добавленных сахаров в продуктах до не более 5% от общей калорийности рациона. Кроме того, предлагается запретить продукты со скрытым сахаром и ввести обязательную маркировку детского меню и упаковки. Это шаг к формированию новой культуры питания, поэтому важно задействовать в этой работе не только семьи, но и школы, подчеркнул Новиков в беседе с RT.
«Буфеты, вендинговые автоматы (там, где они еще остались) с продукцией со скрытым сахаром в школах противоречат самой логике здорового питания, – подчеркнул он. – Такие форматы необходимо пересматривать в образовательных учреждениях и полностью менять их ассортимент на здоровую альтернативу – продукцию без сахара».
Среди таких продуктов сенатор назвал, в частности, вафли, злаковые батончики, фруктовую пастилу, мюсли, сокосодержащие напитки, йогурты, печенье, булочки, цукаты в сиропе, фруктовое пюре, подчеркнув, что сегодня на рынке есть здоровые альтернативы.
Сенатор также призвал учитывать международный опыт – в частности, сегодня в Южной Корее успешно используется система учителей-нутрициологов в школах, работающих с детьми и их родителями, введены ограничения на потребление сахара. Кроме того, Новиков привел в пример Китай, подчеркнув, что там применяется межведомственная программа, которая позволяет контролировать физическое развитие детей с участием их родителей.
Таким образом, важно менять пищевые привычки детей, работая со школами, родительским сообществом, отказавшись от привычки использовать сладости как элемент праздников или поощрений, заключил сенатор.
Напомним, в России дети все чаще стали страдать от ожирения. Как отметила главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава РФ Оксана Драпкина, особенно часто такая проблема встречается среди мальчиков. Клинический нутрициолог Ирина Селиванова сообщала, что за несколько лет – с 2018 по 2025 годы – число детей с таким диагнозом увеличилось на 36-40%.
Ранее врач оценила решение включить в ОМС хирургическое лечение ожирения.