Без вреда для здоровья можно съесть до 150 граммов шашлыка за один раз. Об этом aif.ru рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.
По словам специалиста, организм человека может успешно переварить около 100-150 граммов готового мяса, съеденного за один прием пищи.
«Если съесть килограмм шашлыка, то нормально перевариваться ничего не будет. Чтобы все нормально обработалось в желудке, а все белковые компоненты, аминокислоты усвоились в кишечнике, нужно ориентироваться на 100-150 граммов», — объяснил он.
Врач предупредил, что превышение этой нормы может привести к негативным последствиям. В таком случае шашлык может спровоцировать ощущение тяжести, дискомфорт и вздутие.
Врач-терапевт, гастроэнтеролог сети клиник «Персона» и «Прозрение» Артем Мацола до этого говорил, что шашлык стоит употреблять в умеренных дозах и выбирать нежирное мясо. При этом, по его словам, такой шашлык рекомендуется есть вместе с овощами, в которых содержится много антиоксидантов, частично нейтрализующих канцерогены.
Ранее стало известно, сколько студентов никогда не готовили шашлык.