Майонез не является запрещенным продуктом для детей, однако вводить его в рацион слишком рано не стоит. Возрастной порог в данном случае — три года. Об этом в беседе с РИАМО сообщила эксперт лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
«В популярном соусе содержится до 55% жиров, а калорийность доходит до 700 ккал на 100 г — это очень много для растущего организма. Кроме того, в составе покупных вариантов, как правило, много соли и сахара», — предупредила специалист.
Майонез — калорийный и жирный продукт, однако в умеренном количестве он не способен навредить здоровому человеку, добавила она.
До этого Кашух говорила, что готовые салаты и закуски с майонезом из магазинов несут в себе риски отравления, поскольку до покупки могут лежать заправленными длительное время.
Она посоветовала употреблять блюда с этим соусом в течение 12 часов при условии хранения в холодильнике. На следующий день риск отравления возрастает. При комнатной температуре, по ее словам, хранить майонезные салаты запрещено.
Ранее врач назвала продукты, которые летом особенно опасны для детей.