Непереносимость лактозы — это состояние, при котором в тонком кишечнике не хватает фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар (лактозу) на глюкозу и галактозу. Оно может сопровождаться вздутием живота, метеоризмом, диареей, тошнотой или спастическими болями. Об этом в интервью RT сообщила эксперт лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Однако, по ее словам, полностью исключать молоко без должной замены не стоит.
«Может развиться системный дефицит кальция, так как молоко и молочные продукты — основной и легкоусвояемый источник этого вещества. Его нехватка ведет к снижению минеральной плотности костной ткани, что особенно опасно для женщин в постменопаузе и пожилых людей», — предупредила специалист.
При подозрении на непереносимость она посоветовала подтвердить диагноз у врача и подобрать безопасную диету: включить альтернативные источники кальция, перейти на безлактозное молоко или принимать лактазу в виде добавок.
Нутрициолог Екатерина Гузман до этого говорила, что обогащенный кальцием и витамином D соевый напиток может подойти в качестве альтернативы людям с непереносимостью лактозы. Она подчеркнула, что замена молока должна обеспечивать сопоставимое поступление ключевых нутриентов, а не только исключать сам продукт.
Ранее россиянам рассказали, кому нельзя пить коровье молоко.