Фрукты и овощи не стоит мыть обычным туалетным или жидким мылом с отдушками, для этого существуют специальные средства. Об этом в интервью aif.ru рассказал врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков.
«Если использовать мыло, то лучше мыть только хозяйственным. Также существуют специальные органические мыла для мытья фруктов и овощей, в составе которых нет веществ, способных оседать на продукте», — сказал Поляков.
По его словам, мыть мылом с добавками или моющими средствами для посуды нельзя. Врач пояснил, что агрессивная химия и синтетические ароматизаторы в составе бытовой химии могут оставаться на поверхности плодов, впитываться в кожуру и наносить вред здоровью.
Врач-терапевт, паразитолог Эдуард Бартули до этого говорил, что фрукты и овощи перед употреблением важно тщательно мыть, а также обрабатывать, чтобы исключить риски подхватить паразитов, которые часто размножаются на их поверхности. Если халатно отнестись к этому вопросу, то высоки риски заразиться, например, аскаридами и лямблиями, причем это касается как покупных, так и выращенных самостоятельно плодов.
Ранее была названа ошибка, ведущая к быстрой порче фруктов и овощей.