При выборе мясной продукции онлайн покупатель уже не может самостоятельно оценить внешний вид товара или условия его хранения до получения заказа. На что стоит обратить внимание, чтобы приобрести качественный и безопасный продукт, «Газете.Ru» рассказал ведущий технолог компании «Мясницкий ряд» Михаил Сараев.
«Многие выбирают продукт по фотографиям, отзывам или рейтингу товара. Однако при покупке мясной продукции гораздо важнее внимательно изучить информацию в карточке товара. Именно она позволяет понять, что именно вы покупаете и при каких условиях продукт должен храниться. Отсутствие обязательной информации – повод отказаться от покупки», – отметил эксперт.
В карточке товара должны быть указаны полное наименование продукции, состав, сведения о производителе, срок годности, условия хранения и рекомендации после вскрытия упаковки.
Эксперт также рекомендует внимательно относиться к товарам, которые продаются с существенными скидками.
«Сама по себе акция не говорит о низком качестве продукции – зачастую это обычная маркетинговая механика. Однако если скидка очень большая, стоит дополнительно обратить внимание на срок годности. Иногда по сниженной цене реализуется продукция с небольшим остаточным сроком хранения. Если вы не планируете использовать продукт сразу после получения, лучше выбрать товар с более длительным сроком годности», – отметил он.
Значение имеет и выбранный интервал доставки.
«Если есть возможность, лучше выбирать более ранние интервалы. В течение дня автомобиль курьера выполняет множество заказов, крышка сумки для хранения постоянно открывается, поэтому для скоропортящейся продукции утренние и дневные интервалы предпочтительнее вечерних», – рассказал эксперт.
Он добавил, что многие покупатели совершают ошибку уже после получения заказа.
«Пока разбираются остальные покупки, мясная продукция может полчаса пролежать в прихожей или на кухонном столе. В теплое время года этого иногда достаточно, чтобы нарушилась холодовая цепь. Поэтому такие продукты лучше сразу убрать в холодильник, а уже потом разбирать остальные покупки», – подчеркнул Сараев.
Эксперт также советует внимательно осматривать упаковку в момент получения заказа.
«Если нарушена герметичность, повреждена упаковка, отсутствует вакуум или внутри появился конденсат, лучше сразу отказаться от товара и зафиксировать это при получении. После завершения заказа доказать, что нарушение возникло до передачи продукции покупателю, значительно сложнее», – отметил он.
Ранее россиянам рассказали, в какой колбасе почти нет мяса.