Привычка перекусывать на ходу, запивая пищу холодной водой или газировкой, чревата рефлюксом, вздутием, гастритом и другими нарушениями. Об этом в беседе с «Радио 1» предупредила нутрициолог, специалист по коррекции пищевого поведения, автор книг Дарья Савельева.
По ее словам, из-за спешки чувство насыщения приходит не вовремя.
«Когда мы обращаем внимание на еду, у нас задействованы все органы чувств. Поэтому на ней и надо концентрироваться, фокусироваться и есть осознанно», — посоветовала специалист.
Пережевывание — это важный этап пищеварения, поскольку именно в этот момент запускаются ферментные процессы и организм готовится к перевариванию пищи, подчеркнула она.
Врач-терапевт медицинского курорта Verba до этого говорила, что вздутие живота не всегда связано только с перееданием или тяжелой едой. Например, привычка пить во время еды или есть под просмотр видео также могут спровоцировать проблемы с ЖКТ.
При склонности к вздутию она порекомендовала аккуратнее употреблять газировку и продукты с сахарозаменителями, а также не допускать избытка сырой клетчатки и сочетаний тяжелой жирной пищи с быстрыми углеводами.
Ранее тренер рассказала, почему россияне набирают вес на работе.