В России обновят ГОСТ на сухарики, который действует уже 30 лет. Об этом в интервью РИА Новости сообщил заместитель главы Минпромторга РФ Геннадий Абраменков.
«В перспективе его планируется пересмотреть, при актуализации стандарта будут учтены пожелания и новые разработки предприятий пищевой промышленности, отраслевых союзов и органов исполнительной власти», — сказал замминистра.
Абраменков добавил, что разработкой ГОСТов в России занимается отраслевое сообщество. После его утверждает Росстандарт.
Текущий ГОСТ на сухарики был утвержден в 1996 году. Стандарт предусматривает требования по вкусу, цвету, запаху и хрупкости продукта.
Перед этим в России утвердили новые требования к производству баночной зернистой красной икры первого и второго сортов. ГОСТ также устанавливает требования к внешнему виду продукта. Цвет должен соответствовать виду рыбы. При этом для первого сорта допускается неоднородность цвета икры нерки и кижуча, а для второго сорта — икры любых видов лососевых.
Ранее в России приняли ГОСТ на правильное управление работниками.