Комплексный подход к питанию поможет поддержать здоровье печени, вылечить орган избыточным потреблением одного продукта, например томатов, не получится. Об этом Pravda.Ru рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
«Природа предусмотрела, что человек будет питаться разнообразно, употребляя разные овощи в умеренных количествах. Полезные компоненты в них работают не по отдельности, а только в комплексе, образуя единую формулу, в которой и проявляется их активность», — рассказала Соломатина.
По ее словам, ожирение печени часто возникает на фоне избытка фруктозы. Источником проблемы могут стать даже «диетические» продукты и соки. При неправильном питании с преобладанием простых углеводов и фруктов в больших количествах, особенно в виде соков, нагрузка на организм значительно возрастает, предупредила врач. В связи с этим она посоветовала делать рацион разнообразным.
Ученые до этого сравнили три популярные диеты для похудения и пришли к выводу, что при ожирении и преддиабете кетогенная диета лучше других улучшает обмен веществ — особенно работу печени.
Ранее врач назвала русские суперфуды, которые защищают печень лучше БАДов.