Сбалансированный рацион важен как для школьников, так и для дошкольников. Достаточное потребление важных витаминов и микроэлементов способствует росту и успешному умственному развитию ребенка. Об этом kp.ru рассказала врач-диетолог Людмила Денисенко.
По словам специалиста, некоторые питательные элементы особенно важны для развития ребенка. В их числе витамин D, омега-3, железо, йод и магний.
Врач объяснила, что витамин D влияет на работу иммунной системы. При его недостатке организму сложнее противостоять вирусам и бактериям. Это вещество также связано со скоростью передачи нейронных связей в головном мозге, что отражается на способности концентрировать внимание.
Диетолог подчеркнула, что омега-3 необходимы для нормальной работы мозга и нервной системы. Кроме того, они участвуют в поддержании иммунитета и функций зрения.
Недостаток железа может приводить к появлению признаков анемии, в числе которых сонливость, упадок сил и снижение концентрации. При этом у девочек менструации при нехватке железа могут сопровождаться выраженной слабостью.
По словам эксперта, йод необходим для нормальной работы щитовидной железы. Ее гормоны регулируют обмен веществ, рост и развитие нервной системы, а также работу сердца и пищеварительной системы. Помимо этого, они участвуют в поддержании нормальной температуры тела.
Магний связывают с эмоциональным состоянием, поскольку при его недостатке школьник может столкнуться с повышенной раздражительностью, заключила диетолог.
Заведующая дневным стационаром ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова до этого говорила, что сладкие варианты не подойдут для перекуса школьников. По ее словам, самым неудачным вариантом будет пакетик сока и булочку или шоколадный батончик. Это двойной удар по уровню сахара: сначала быстрый подъем, потом резкий провал.
Ранее в Роскачестве напомнили об обязанности школы предоставлять спецпитание детям.