Индейка считается более полезной, чем курица, однако, при выборе между ними стоит учитывать особенности конкретного организма. Об этом в эксклюзивной беседе с aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков.
По его словам, у людей бывает разная переносимость мяса.
«Считается, что мясо индейки — более здоровый вариант в современном мире, потому что куриное мясо, магазинное имеется в виду, получают из куриц, выращенных в неволе. Они, как правило, обколоты гормонами, для их выращивания используют антибиотики. Это не совсем полезно. Поэтому лучше выбирать индейку, хотя и с последней научились разные махинации проделывать», — пояснил Поляков.
Врач отметил, что в целом оба вида являются полезными, поэтому их стоит включать в сбалансированный рацион. В них содержатся легкоусвояемый белок, витамины и минералы, но различаются по составу, при этом наибольшую пользу можно получить из грудки.
Ведущий технолог компании «Мясницкий ряд» Михаил Сараев до этого говорил «Газете.Ru», что сосиски и колбасу не обязательно полностью исключать из рациона при похудении или занятиях спортом, но важно смотреть на состав, категорию продукта, количество жира и соли. При похудении лучше выбирать сосиски из курицы или индейки.
Ранее диетолог рассказал о суточной норме мяса в рационе.