Общество

Грибникам рассказали, как отличить ложного опенка от съедобного

Биолог Комиссаров: ложного опенка выдает химический запах
1200 800 600 400 600 600 200 200 895 505

Ложного опенка можно определить по отсутствию кольца на ножке и неприятному запаху. Об этом в беседе с РИАМО рассказал кандидат биологических наук, сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ им. М. В. Ломоносова Никита Комиссаров.

Эксперт отметил, что в Подмосковье встречается ложноопенок серно-желтый.

«Во-первых, потому что он имеет характерную ядовито-желтую окраску, серые пластинки, у него отсутствует кольцо на ножке. Еще у него довольно неприятный запах, немножко химический», — объяснил Комиссаров.

Автор научно-популярного канала о грибах Дмитрий Тихомиров до этого отмечал, что осенью в подмосковных лесах можно спутать бледную поганку и галерину окаймленную с популярными съедобными грибами.

По его словам, галериная окаймленная, похожая на опят, содержит аматоксины, которые поражают печень и почки. Отличить ее поможет белый паутинистый налет на ножке. Кроме того, ее шляпка имеет однородный цвет, когда у опенка она делится на более темные и светлые круги.

Ранее россиянам назвали самые полезные грибы.