В Казани число госпитализированных с отравлением посетителей кафе «NAN Кебаб №1» выросло до 26 человек, включая двух детей. Об этом сообщает издание Inkazan со ссылкой на пресс-службу министерства здравоохранения Татарстана.
По данным ведомства, пострадавших доставили в Республиканскую клиническую инфекционную больницу имени профессора Агафонова, их состояние оценивается как легкой и средней степени тяжести, всем оказывается необходимая медицинская помощь. Двое уже выздоровели и выписаны.
Всего, по данным управления Роспотребнадзора по Татарстану, зафиксированы 33 случая кишечной инфекции у посетителей кафе. Все отравившиеся брали шаурму, закрытую пиццу или кебаб 9-11 сентября.
Расследование выявило в заведении многочисленные нарушения: неудовлетворительное санитарно-техническое и гигиеническое состояние, отсутствие документов на продукцию и горячей воды, несоблюдение поточности и режима мытья посуды, а также продукцию с истекшим сроком годности. С реализации снято 20 партий продукции общим весом 44 килограмма, кафе опечатано, материалы переданы в суд.
Лабораторные исследования выявили кишечную палочку в трех смывах и пяти продуктах — нарезках и заготовках из помидоров, огурцов, моркови, пекинской капусты и сыра. Сальмонеллы были обнаружены в чесночном и фирменном соусах для шаурмы, а также у повара-шаурмиста.
По факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности, возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ. Как сообщает «Татарстан 24», заведение сейчас не работает: на двери размещено объявление о «техническом перерыве» сроком на три года.
Ранее массовое отравление едой из азиатского бистро произошло в Таганроге.