Большинство россиян уверенно оценивают свои знания о грибах: 61% разбираются в тех видах, которые обычно собирают, а 35% знают много видов и уверенно их различают. Такие данные приводятся в исследовании Новостей Mail и Погоды Mail, с которым ознакомилась «Газета».
По данным опроса, 41% россиян уже собирали грибы в этом году, 18% не только открыли сезон, но и планируют снова пойти в лес. Только собираются за грибами 17%, не планируют — 11%, не определились — 6%, а 7% вообще не собирают грибы.
Среди тех, кто собирает, 60% часть урожая съедают вскоре после сбора, а часть оставляют на зиму. Только для зимних заготовок грибы используют 19%, 18% съедают их сразу. Еще по 1% респондентов часть оставляют себе, а часть раздают или продают.
Если найденный гриб вызывает сомнения, 89% предпочитают его не брать. Еще 6% обращаются за советом к более опытным грибникам. При этом лишь 3% ищут информацию в интернете или приложении. Только 1% забирают сомнительный гриб с собой, чтобы разобраться дома.
Для 57% участников главное удовольствие от сбора грибов связано не с размером урожая, а с самим процессом поиска. Еще 21% ценят прогулку по лесу и отдых на природе. Для 12% наибольшее удовольствие приносит богатый урожай, для 5% — возможность отвлечься от повседневных дел. По 2% рады найти крупный или редкий гриб и получают удовольствие от предвкушения блюд, 1% — от общения с близкими.
Ранее инфекционист предостерег россиян от проверки грибов луковицей и серебряной ложкой.