Собранный на даче урожай яблок важно перебрать, чтобы продлить срок хранения. Об этом aif.ru рассказал председатель общественной организации «Московский союз садоводов», эксперт Андрей Туманов.
«Принесли, поставили на землю, перебрали яблоки: какие-то нестандартные, битые, чуть поврежденные, червивые, те, которые начинают загнивать, отобрали на переработку», — сказал Туманов.
По его словам, остальные плоды можно сложить в погреб. Хранить их можно в обычных деревянных ящиках, однако, важно проверять и постоянно перебирать яблоки, чтобы ничего не загнивало.
Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова до этого рассказала «Газете.Ru», что осенью яблок много, но далеко не каждое из них способно пережить зиму и сохранит свежесть до весны. Продолжительность хранения определяется прежде всего сортовыми особенностями, и здесь важно понимать: летние, осенние и зимние яблоки различаются не только сроками созревания, но и способностью сохранять плотность, вкус и товарный вид после сбора.
Ранее дачникам рассказали, как правильно утилизировать гнилые яблоки.