Отравление дикорастущими грибами может быть опасным для жизни, причем первые признаки иногда появляются лишь через несколько часов после еды. О том, что делать, если человек случайно съел мухомор или бледную поганку, «Газете.Ru» рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
По словам эксперта, красный мухомор содержит мусцимол и иботеновую кислоту — вещества, воздействующие на центральную нервную систему. Симптомы обычно возникают в первые часы: тошнота, головокружение, спутанность сознания, возбуждение, нарушение координации, галлюцинации и сонливость. При тяжелом отравлении возможны судороги и кома.
Бледная поганка значительно опаснее: она содержит аматоксины, которые повреждают клетки печени и могут привести к острой печеночной недостаточности. Коварство в длительном скрытом периоде: человек несколько часов может чувствовать себя нормально. Затем появляются сильная рвота, диарея и боль в животе. После этого самочувствие иногда временно улучшается.
«В этот момент человек может решить, что организм справился и опасность миновала. Однако такое улучшение обманчиво: токсины продолжают повреждать печень, и вслед за периодом относительного благополучия состояние может резко ухудшиться», — предупреждает эксперт Лаборатории «Гeмотест».
Если человек точно или предположительно съел ядовитый гриб, нужно как можно быстрее обратиться за экстренной медицинской помощью, даже при хорошем самочувствии. До приезда врачей желательно сохранить оставшиеся части грибов или остатки блюда: это поможет определить конкретный вид. Врачу нужно сообщить, когда и сколько грибов было съедено, как они приготовлены и ели ли то же блюдо другие.
«До приезда врачей не стоит самостоятельно принимать лекарства или пытаться нейтрализовать яд домашними средствами. Если человек в сознании, допускается промывание желудка с вызыванием рвоты. Однако при сонливости, заторможенности или потере сознания вызывать рвоту нельзя: содержимое желудка может попасть в дыхательные пути», — предупреждает эксперт. Нельзя нейтрализовать яд алкоголем, молоком или маслом. Также опасно оставаться дома после временного улучшения. «Главное правило — не экспериментировать с домашним лечением и не ждать ухудшения. Чем раньше человек попадет под наблюдение врачей, тем быстрее специалисты смогут оценить риск и начать терапию», — заключает Кашух.
Ранее врач назвала самые полезные грибы.