Бытует мнение, что тяга к шоколаду свидетельствует о нехватке магния. Однако это не так. Более того, частое желание полакомиться конфетами нельзя назвать зависимостью, сообщила в беседе с РИАМО нутрициолог Наталья Лясковская.
«Быстрое наслаждение никто не отменял. У шоколада привлекательное сочетание сладости, жира, аромата и текстуры. И привычки: например, заканчивать шоколадом обед или есть его за просмотром фильма», — сказала специалист.
Еще один распространенный миф связан с головной болью после шоколада. По словам Лясковской, продукт содержит кофеин и теобромин, однако совпадение по времени еще не доказывает, что именно шоколад стал причиной боли. При этом индивидуальная реакция возможна, отметила она.
Недавно ученые из Университетской больницы Саламанки установили, что регулярное употребление шоколада связано с более благоприятным уровнем сахара в крови у людей с диабетом. Особенно выражена эта связь для темного шоколада.
Ранее эксперты выяснили, что темный шоколад может снижать риск депрессии.