Потребление мяса на душу населения в России в 2025 году составило максимальные с 1990 года 83 кг. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на данные статистики.
В 1990 году потребление мяса и мясопродуктов в стране оценивалось в 75 кг на душу населения. Однако в 1990-1999 годах показатель снижался, достигнув в начале нулевых минимальных значений — 45 кг.
Впоследствии потребление мяса начало расти, впервые превысив отметку в 80 кг на душу населения в 2023 году. В 2025 году показатель вырос до 83 кг.
Американские ученые в результате 38-летнего анализа данных почти миллиона человек до этого установили, что отказ от красного и обработанного мяса не гарантирует более долгую жизнь, однако его низкое потребление связано с небольшим снижением риска для здоровья. Исследователи изучили данные 988 378 участников крупного исследования Cancer Prevention Study II. Средняя продолжительность наблюдения составила 27,5 года.
Ранее россиянам посоветовали есть больше сытных блюд осенью.