Осенью многие сталкивают с желанием больше есть, которое в первую очередь связано с сокращением светового дня и изменением жизненных обстоятельств. Об этом kp.ru рассказала физиолог, нутрициолог, фитнес-тренер и преподаватель йоги Нина Дуванова.
По словам специалиста, желание больше есть возникает на фоне сокращения светового дня. В осенний и зимний период солнечного света становится значительно меньше, из-за чего снижается выработка серотонина, отвечающего за хорошее настроение. Этот гормон также связан с мелатонином. При нарушении их баланса человек сталкивается с нехваткой радости и постоянным желанием спать.
«Сонливость и апатию мы пытаемся компенсировать быстрыми углеводами — сладким, выпечкой, шоколадом. Это самый быстрый способ взбодрить мозг. Если человек регулярно «заедает» упадок сил десертами, формируется устойчивый рефлекс: мозг запоминает, что стало легче, и требует повторить», — объяснила физиолог.
Она подчеркнула, что повышенная тяга к еде также возникает из-за похолодания. В таких условиях тело начинает чувствовать себя неуютно, и человек стремится укутаться и не делать лишних движений. На фоне этого физической активности, в том числе бытовой, становится еще меньше.
Помимо этого, сытная и жирная еда осенью становится самым доступным способом получить радость и ощущение тепла. При этом в результате несбалансированного питания и снижения разнообразия пищи человек сталкивается с дефицитом витаминов, белка и омега-3. В итоге тяга к быстрым углеводам только продолжает увеличиваться.
Врач-терапевт, диетолог и специалист по нутритивной поддержке ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Залетова до этого предупреждала, что в осенний сезон многие люди сталкиваются с ухудшением работы желудочно-кишечного тракта, что связано с изменениями в питании и погодными условиями.
Ранее врач опровергла миф о существовании осеннего авитаминоза.