В России набирают популярность дорогостоящие напитки на основе секрета слюнных желез птиц-саланганов, которые преподносятся как средство для борьбы со старением. Однако никаких доказательств их благотворного влияния на человеческий организм не существует, заявил биохимик Александр Ходос, возглавляющий лабораторию по изучению проблем продления жизни, в интервью «Москве 24».
Модные шоты объемом 30 мл со вкусом личи активно рекламируются как эффективный способ омоложения и улучшения упругости кожи. В нашей стране стоимость упаковки из десяти таких флаконов превышает 36 тысяч рублей, что почти в три раза выше цены в Японии, где данный продукт производится. Помимо экстракта гнезд, в составе указаны гиалуроновая кислота, рыбный коллаген, сироп агавы и яблочный концентрат.
По словам Ходоса, употребление птичьих гнезд является частью кулинарных традиций Азии, где этот продукт ценят за клейкие белковые свойства слюны, помогающие птицам фиксировать постройки. После сбора гнезда проходят тщательную обработку, чтобы очистить их от посторонних примесей.
Эксперт отметил, что популярность экзотического компонента была умело использована маркетологами для создания очередного коммерческого продукта. Специалист подчеркнул, что не существует серьезных исследований, подтверждающих влияние экстракта гнезд на темпы старения или состояние кожных покровов.
Что касается дополнительных компонентов состава, таких как рыбный коллаген, то они, по словам биохимика, не приносят существенной пользы при пероральном приеме. Хотя сам по себе шот вряд ли нанесет организму какой-либо вред, ожидать от него обещанного «чудесного» омолаживающего эффекта не стоит.
Эксперт подчеркнул, что это очередной случай, когда производители пытаются заработать на известности продукта, продавая пустышку.
Ранее ученые выяснили, что экстракт черники может замедлить старение кожи при плохом питании.