Мнение о необходимости регулярно очищать печень разными способами – это миф. На самом деле, здоровый орган сам проводит необходимую очистку. Поэтому человеку нужны не детоксы, а отказ от злоупотребления «убивающими» печень продуктами, заявила исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.
«Первый и главный враг печени – это гедонизм, чревоугодие и обжорство. Суть не в самих продуктах, а в их избыточности. Именно это становится фундаментом для развития тяжелых патологий, ключевыми из которых являются инсулинорезистентность и ожирение», – пояснила врач в беседе с Общественной Службой Новостей.
Она подчеркнула, что при поступлении в организм большего количества калорий, чем может потратить организм, весь удар приходится именно на печень.
В рейтинге самых опасных для печени продуктов на первое место диетолог поставила алкоголь, подчеркнув, что, помимо токсического разрушения клеток печени, мозга и сердца, он также способствует накоплению жира в клетках, провоцируя алкогольный жировой стеатоз. Важно учитывать, что вред причиняет любая доза спиртных напитков, подчеркнула врач.
Также для печени опасны сладкая газировка, пакетированные соки, холодный чай и кофейные напитки с сиропами, которые представляют собой «метаболические бомбы», отметила Дианова. Она также посоветовала ограничить потребление рафинированных продуктов, включая фастфуд, кондитерку из обработанных углеводов, а также продукты с избытком трансжиров и насыщенных жиров – такие, как стейки, колбасы, сосиски и бекон. Полезно заменить их на растительные белки, рыбу и бобовые, отметила специалист.
Вредно для печени регулярное потребление молочки – по словам врача, крупный научный анализ 2025 года доказал, что это грозит массой хронических заболеваний, а также развитием рака печени. Особенно опасно жирное молоко.
Реальная защита печени заключается в здоровом рационе, который должна составлять разнообразная, богатая клетчаткой растительная пища, заключила врач.
До этого врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, что комплексный подход к питанию поможет поддержать здоровье печени, а вот вылечить орган избыточным потреблением одного продукта, например томатов, не получится. По её словам, ожирение печени часто возникает на фоне избытка фруктозы. Источником проблемы могут стать даже «диетические» продукты и соки.
Ранее врач предупредил о серьезном вреде зеленого чая для печени.