Рисовая каша оказалась самым любимым завтраком москвичей. Она чаще всего оказывается в утренних заказах жителей столицы, а также Екатеринбурга и Казани, сообщил телеканал «Москва 24» со ссылкой на исследование «Яндекс Лавки».
Сырники чаще всего заказывают в Краснодаре, Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону и Санкт-Петербурге. В Новосибирске лидируют блинчики с маслом, а в Великом Новгороде, Владимире, Перми и Тамбове — чикенбургеры.
Отмечается, что в будни утренние привычки во многом связаны с нехваткой времени: 23% опрошенных обычно пропускают завтрак. Если нужно выбрать между дополнительными 20–30 минутами сна и спокойной трапезой, 72% предпочитают поспать. Для еды они выбирают быстрые или уже готовые варианты. Еще 26% в такой ситуации выпивают только чай или кофе. Среди горячих напитков чаще всего заказывают капучино среднего объема.
В выходные распорядок меняется. Самостоятельно готовить полноценный завтрак чаще стараются 22% участников опроса, 21% позже садятся за стол, а 17% дольше едят. В заказах в эти дни больше продуктов для домашней трапезы: во многих городах растет спрос на творожный сыр, сливочное масло и молоко.
Согласно опросу, 64% россиян готовы съесть утром блюдо, которое обычно выбирают на обед или ужин. Еще 29% иногда завтракают тем, что осталось после вечерней еды.
Некоторые заказывают по утрам и непривычные блюда. Так, в выходные лапшу со вкусом говядины покупают чаще, чем в будние дни. Спрос на нее увеличивается на 90% в Ярославле, на 89% в Екатеринбурге, на 86% в Тюмени, на 80% в Рязани и на 48% в Москве. Каждый четвертый респондент согласен самостоятельно приготовить необычное блюдо, а 19% готовы купить или заказать для этого продукты, которые обычно не выбирают.
В опросе участвовали более 1 279 жителей российских городов с населением свыше миллиона человек. Кроме того, специалисты изучили 11,6 миллиона заказов, оформленных в 22 городах с февраля по август с 07:00 до 11:00.
Ранее россияне стали в 5,4 раза чаще заказывать наборы роллов на ужин.