Осенью организм требует более питательной и согревающей пищи — это нормальная реакция. В рацион необходимо добавить больше витаминов, полезных жиров и антиоксидантов. Об этом в беседе с «Радио 1» сообщила врач-диетолог Наталья Павлюк.
Она посоветовала в холодный сезон употреблять больше лука и чеснока, в том числе в приготовленном виде, чтобы поддержать иммунную систему. Еще один важный пункт, по ее словам, — напитки из шиповника.
«Заваривать шиповник можно как чай. Согревающий эффект дают чаи с облепихой, корицей и имбирём. Облепиха — самая жирная ягода», — отметила специалист.
Не стоит забывать и про полезные жиры — их можно взять из орехов и семечек, добавила она.
До этого Павлюк говорила, что побороть тягу к сладкому в период холодов помогут сезонные фрукты и сухофрукты. Подойдут чернослив, абрикосы — их следует промыть и замочить. Лучше их есть в небольшом количестве — по 10–20 граммов, посоветовала врач.
Ранее профессор объяснила, чем полезна хурма и как выбрать невяжущий плод.