Безопасный уровень потребления сахара определяется не только общими рекомендациями, но и состоянием здоровья, рационом и энергозатратами человека. Об этом aif.ru сообщил эндокринолог и диетолог Павел Баранов.
По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, добавленные сахара должны составлять менее 10% суточной калорийности. Предпочтительный ориентир — не более 5%. Речь идет о сахаре, который добавляют в продукты при производстве.
Баранов отметил, что эти значения не одинаково подходят всем. У людей, которые много двигаются и расходуют больше энергии, потребность может быть выше. Это касается не только спортсменов, но и тех, кто ежедневно проходит десятки тысяч шагов.
Людям с малоподвижным образом жизни врач советует внимательнее следить за количеством сахара в рационе. При наличии заболеваний, в том числе диабета, рекомендации следует соотносить с индивидуальным состоянием здоровья.
Ранее эндокринолог назвал нормальный уровень сахара в крови натощак.