Безалкогольные подслащенные напитки, сухие завтраки с сахаром, конфеты, сладкие или соленые упакованные закуски, выпечка, лапша быстрого приготовления, переработанное мясо способны привести к быстрому набору веса. Об этом «Газете.Ru» рассказала диетолог клиник «Атлас» Анастасия Ефимова.
«Все эти продукты наряду с фастфудом относятся к ультраобработанным. Они содержат много соли, сахара и насыщенного жира. Доказана связь потребления ультрапереработанных продуктов с повышенным риском для здоровья и набора жировой массы», — объяснила диетолог.
По словам врача, в отличие от свежих или минимально обработанных продуктов, ультрапереработанные, как правило, содержат много калорий.
«Соки, газировки, сладкие сухие завтраки, выпечка, лапша быстрого приготовления, сосиски и колбасы содержат мало клетчатки, белка, витаминов, минералов и других питательных веществ. При этом большое количество сахара и жира в них приводит к постепенному увеличению веса», — рассказала Ефимова.
Диетолог предупредила, что особое внимание следует уделить «жидким» калориям из подслащенных сахаром напитков.
«Фруктовые соки, газированные и спортивные напитки, а также кофе и чай с сахаром не дают чувства сытости. В результате при ежедневном потреблении дополнительных 200-300 ккал всего с одной газировкой или раф-кофе можно незаметно набрать лишние килограммы», — предостерегла врач.
Ранее кандидат наук объяснила, можно ли сажать детей на диету.