В целом в московских ресторанах не ждут каких-то происшествий и погромов и надеются на милицию, которая будет работать в усиленном режиме. Как ожидается, в этот четверг будет работать специальный оперативный штаб для обеспечения общественного порядка, поэтому рестораны, кафе и спортбары больше волнует, что делать с огромным наплывом посетителей. Например, уже в среду днем забронировать стол в каком-либо московском спортбаре было практически нереально. В ресторанах сети «Кружка» (одно из самых демократичных и популярных мест просмотра спортивных трансляций) даже специально объявляют по громкоговорителю о наличии мест в разных точках сети. Причем в середине среды все места в «Кружках» Центрального округа были уже забронированы.
Такой ажиотаж принесет ресторанам немалую прибыль. Оценить ее пока сложно, однако если цены в большинстве спортбаров остались прежними, то стоимость бронирования резко повысилась.
«Цены в нашем меню специально к трансляции полуфинала не менялись, но увеличилась стоимость бронирования столика — с 500 до 800 рублей с человека. Причем, этот взнос — депозит, то есть посетитель может заказывать еду и напитки за уже внесенные деньги», — сообщили в пресс-службе «Кружки».
Подорожал и вход в спортбар «Метелицы» «СпортЛэнд»: если в обычное время вход туда стоит 300 рублей, то на время трансляции матчей кубка Европы его цена повысилась до 500 рублей. «Цены на наше меню повышены не будут», — заверили в службе информации «Метелицы». В другом ресторане, одном из старейших московских спортбаров — в «Спортбаре на Новом Арбате», при прежних ценах меню введена система предоплаты при бронировании — 1000 рублей с человека. Впочем, как и в «Кружке», плата за резервирование стола в «СпортЛэнлде» и «Спортбаре на Новом Абрате» — это депозитный взнос.
«Количество посадочных мест пришлось увеличить, конечно, насколько это было возможно, для больших компаний будут специально организованы большие столы, — сообщили в «Веста-Центр Интернешнл», управляющей «Спортбаром» на Новом Арбате. — Кроме того, будет работать двойная смена персонала». Правда, все места в «Спортбаре» тоже уже забронированы.
В другом популярном спортбаре — Bobby Dazzler Pub в районе станции метро Тургеневская — все места на время трансляции полуфинального матча были забронированы еще 2—3 недели назад. Такая же ситуация в ресторанах «Красная площадь, дом 1» и «Лига Пап» на Большой Лубянке. Впрочем, у болельщиков есть шанс посмотреть полуфинальный матч в ресторанах сети «Росинтер» — там не принята система бронирования. «Мы будем вести трансляции в наших ресторанах, где есть специальные экраны, — это T.G.I.Frieday's, «123 кафе», «Американский бар». Попасть на трансляцию будет можно без бронирования, так как у нас нет самой системы бронирования. Цены на наше меню не изменятся», — рассказали в пресс-службе «Росинтера».
В итоге все места, где можно будет посмотреть полуфинальную трансляцию, будут набиты до отказа.
Обеспечивать безопасность своих посетителей рестораны планируют либо своими силами, либо при помощи милиции.
Впрочем, в большинстве спортбаров никаких эксцессов и не ждут. «Надеемся, что все обойдется без беспорядков, как в прошлый матч Россия — Голландия: все было хорошо, все радовались», — говорит представитель спортбара «Лига Пап». Тем не менее на время трансляции дополнительные меры безопасности все же будут приняты. Перестраховаться решил и Bobby Dazzler Pub: «Кроме наших охранников будет еще милиция».
«Рекомендации по обеспечению безопасности от московского правительства мы постоянно получаем перед крупными матчами, и завтра, и 29 числа нас будет охранять милиция».
К помощи милиции обратится и «Кружка». «Во время полуфинала будут присутствовать представители милиции, — подтвердила пресс-служба ресторана. — Хотя мы не ожидаем чего-то страшного. Обычно, если расстроенные болельщики разбивают, например, посуду, мы обходимся своими силами». Нужно сказать, что «Кружке» помощь сотрудников милиции действительно может пригодиться: во время спортивных трансляций вокруг открытый летних веранд, в частности в «Кружке» на Курской, собираются огромные толпы болельщиков, которые не являются посетителями ресторана, а за матчем следят из-за ограды летней веранды и пьют алкоголь, принесенный с собой.
Остальные спортбары, опрошенные «Газетой.Ru», планируют, если понадобится, справится с буйными болельщиками с помощью своей службы безопасности. «Мы находимся в здании Исторического музея, которое охраняется, поэтому дополнительных мер безопасности не будет — во время трансляции все будет как обычно», — говорят в ресторане «Красная площадь, дом 1». T.G.I.Frieday's, «123 кафе», «Американский бар» также надеются на своих охранников. «А снаружи рядом с ресторанами будет районная милиция», — сообщила пресс-служба «Росинтера». Клуб «СпортЛэнд» также не ждет серьезных происшествий: «Усиления мер безопасности мы не планируем — у нас всегда есть своя охрана».
