За неделю до Пасхи цены на куриные яйца в России выросли на 1,3%, а с начала года — на 8,4%, говорится в сообщении Росстата.
В ведущих торговых сетях страны корреспонденту ИТАР-ТАСС подтвердили, что в последние дни наблюдается повышенный спрос на куриные яйца, однако их дефицита в магазинах не наблюдается.
«C прошлой недели у нас резко возрос спрос на куриные яйца. В текущую Страстную неделю традиционный рост спроса достигает 50%», — сообщил представитель Х5 Retail Group Владимир Русанов.
Он утверждает, что «цены на яйца в наших магазинах на текущей неделе не только не выросли, а даже стали ниже». Х5 Retail Group рассчитывает увеличить продажи яиц по всей стране в течение Страстной недели до 6 млн штук, что на 2 млн больше, чем в прошлом году перед Пасхой.
С прошедших выходных повышенный спрос на продукцию к пасхальному столу наблюдается и в сети «Азбука Вкуса». Как сообщил пресс-секретарь компании, продажи куриных яиц за этот период выросли в 2 раза по сравнению с объемами торговли в обычную неделю, примерно теми же темпами растут продажи изюма, муки и других продуктов, необходимых для праздничной выпечки. Стоимость куриных яиц в «Азбуке Вкуса» в предпраздничный период не возросла, добавил он.
В понедельник сообщалось, что российские ритейлеры ожидают традиционного значительного увеличения продаж куриных яиц, куличей и молочных продуктов на Страстной неделе, когда православные готовят праздничный стол к Пасхе, однако дефицита продуктов и повышения цен не предвидится.
На прошлой неделе газета The Wall Street Journal сообщила, что цены на яйца в Европе перед Пасхой взлетели на 76% и из-за растущего спроса европейцы могут столкнуться с нехваткой яиц.