Цивилизация
Мир пьет все больше кофе, пишет The Wall Street Journal со ссылкой на исполнительного директора Международной организации кофе Роберто Сильву. «Потребление увеличивается, так как общество в Индии, Китае и Латинской Америке продолжает вестернизацию», – сказал Сильва. Как прогнозируют в организации, глобальное потребление кофе может вырасти почти на 25% в ближайшие пять лет.
По словам Сильвы, ожидается, что спрос на мешки кофейных зерен увеличится с нынешних 141,6 млн штук до 175,8 млн к 2020 году. Вес каждого такого мешка составляет 59,8 кг, уточняет газета.
Издание также обращает внимание, что данный прогноз появился на фоне трудностей с поставками кофе. Ранее сообщалось, что засуха в Бразилии вызвала падение урожая кофе в прошлом году. На фоне засухи в 2015 году сборы кофе могут составить 40 млн мешков. Бразилия является крупнейшим в мире производителем данной культуры.
