В этом году в России ожидается существенный рост цен на грибы. Об этом сообщает газета «Известия».
Грибы дорожают уже сейчас. Так, в январе свежие грибы подорожали на 6% по сравнению с декабрем прошлого года. Основной причиной подорожания стали издержки на логистику и продажу.
Кроме того, серьезное негативное влияние на рынок оказывает сокращение производственной инфраструктуры. Прежде в России работали предприятия, производившие оборудование для переработки грибов, такие как грибоварки, сушилки, линии нарезки. Сейчас такой отрасли в стране фактически не существует, отсутствуют инвестиции, поэтому производители вынуждены создавать инфраструктуру самостоятельно.
На цене грибов также сказываются и возросшие затраты на бензин.
18 марта сообщалось, что в России резко подорожала водка. В феврале 2026 года средняя розничная цена литра достигла 948,5 рубля.
Ранее в России увидели снижение темпов роста цен.
Ранее в России увидели снижение темпов роста цен.
